
Æstetik og Kultur årgang 2013. Bloggen er en skildring af vores forskellige oplevelser af globaliseringen.
torsdag, marts 22

Globaliserede Rejser
onsdag, marts 21
”Hi! Where are you from?”…
onsdag, marts 14
Når mode nedbryder landegrænser
![]() |
| Hanneli, model og blogger |
![]() |
| Anna Wintour, Chefredaktør for amerikanske Vouge |
Måske ikke. Måske har globaliseringen netop skabt grundlag for, at der på tværs af landegrænser kan skabes fællesskaber. I nærværende tilfælde er der altså skabt fundament for en gruppe, der er de toneangivende inden for moden. Et fællesskab, der ikke er bundet til bestemte nationer og klasser, som fællesskaber var det før globaliseringen, men i stedet et fællesskab bundet sammen af en fælles passion, mode.
tirsdag, marts 13
Bæredygtig mode - at tænke på kloden eller på ens egen selviscenesættelse?

Denne tendens er de sidste år også kommet til at præge modebranchen, hvor man nu forsøger at tænke i bæredygtige retninger. En del kendte mærker er hoppet på denne trend. Det gælder en del dyrere danske og udenlandske mærker, så som Noir og Stella McCartney, men ikke mindst gør den billigere og globale kæde, H&M, en del ud af at satse på mere bæredygtigt design. De forsøger eksempelvis at være bevidste omkring transport, at bruge økologisk bomuld, at spare vand, at bruge genbrugte materialer til tøj samt støtte til forskellige humanitære projekter.
At tænke bæredygtigt i beklædningssammenhænge er dog ikke altid let, og tekstilindustrien er nok stadig en af de mest forurenende og energiforbrugende industrier. Det betyder derfor også, at det kræver en kæmpe indsats for ændre noget på verdensplan. For selv om et globalt firma, som H&M, er hoppet med på vognen, kræver det nok mere end som så.

Man kan i forbindelse med dette emne dog ikke lade være med at gøre sig nogle tanker om, hvorfor virksomhederne og vi, som forbrugere, er blevet så interesserede i dette bæredygtighedsfænomen. Skyldes det, muligvis grundet globaliseringen, at vi bekymrer os mere om den verden, vi lever i, og ikke bare den lille boble, man til daglig befinder sig i? Eller handler det i sidste ende bare om at være hip og et ønske om et bestemt image?
Mange vil mene, at beklædningsbranchen bygger på en ide om at være ’med på moden’ og skal være i stand til at gribe tendenser, så de bedst muligt kan fange forbrugeren. Skarpe tunger vil nok ligefrem sige, at bæredygtighedsfænomenet ikke er en undtagelse, og at det hele handler om profit og ikke et godt hjerte.
Andre vil mene, at man rent faktisk er begyndt at bekymre sig om den verden, man lever i. Diverse naturkatastrofer de seneste år har vist, at der sker ting med naturen, som mennesket har en indvirkning på. Det kan i nogle sammenhænge være, at mennesket driver rovdrift på naturen, hvilket tekstilindustrien også er en del af. Samtidig er der også blevet et øget fokus på dårlige arbejdsvilkår inden for samme branche, hvilket alt sammen kan være med til at påvirke den enkelte.
Hele denne debat om, hvorvidt man producerer og køber bæredygtigt kan også ledes hen imod en anden tanke. For selv om det måske i første omgang kan handle om at brande sig selv, som firma, eller som forbruger, så er det måske ikke så galt, hvis man i sidste ende skaber nogle mere miljøbevidste og globalt orienterede forbrugere, som dermed sikre et sundere forhold til naturen og forbedre arbejdsforholdene i den tredje verdens lande?
Globaliseret mode? Ja tak og nej tak
![]() |
Der tales i forlængelse heraf om en demokratisering af moden som følge af globaliseringen. Forskellige velrenommerede modeblogs, som faktisk formår at få indflydelse på de aktuelle modetrends, er eksempler herpå.
Man kan i forbindelse med globaliseringens påvirkning af modeverdenen tale om to modsatrettede tendenser; på den ene side har man gennem de sidste år kunne se en udbredelse og adoption af vestlige modeidealer i ikke-vestlige lande. På den anden side forsøger man i lokale sammenhænge at søge tilbage til lokale værdier og udtryk i moden, hvilket kan ses som en form for modtræk til globaliseringen.
Der kan findes mange eksempler på førstnævnte fænomen, men den vestlige modes dominans ses bl.a. i Indien, hvor modens udgangspunkt i løbet af de sidste 10-15 år har ændret sig markant. Der er kommet flere og flere modeuger, og moden har ændret sig markant. ”Moden er skiftet radikalt over de sidste 10 år. Under de første par modeuger var 80 procent af det præsenterede tøj indiske dragter. I dag er 90 procent af tøjet vestligt. Vi har set en total ændring i måden, hvorpå folk ser på design her i landet.”
(http://www.dr.dk/Nyheder/Udland/2009/05/13/212229.htm)
Et eksempel på den modsatrettede tendens, hvor der tages afstand fra den globaliserede modes fortrængning af lokale udtryk og normer, har kunnet ses i Iran. Her er kvinder blevet stoppet på gaden, hvis de går rundt i for korte kjoler eller ikke bærer slør, og nogle arresteres endda for dette. Det gælder også mændene, idet politiet slår ned på, hvad der betragtes som vestlige frisurer, og man har forbudt frisører at klippe mænd, der bærer vestlige pyntegenstande som slips og butterfly. (http://avisen.dk/iran-forbyder-vestlige-frisurer_71935.aspx)
Dette eksempel viser i høj grad, at udbredelsen af vestlige modetrends ikke hilses velkommen alle steder. Det er et udtryk for tendensen til, at man rundt om i verden tager forskellige tiltag for at bevare det lokale og dermed skabe afstand til den globalisering, som er blevet en hel integreret del af modeverdenen i dag.
Når TV dikterer moden
Vi
så det for første gang for alvor omtalt da tv-serien Sex and the City gik sin
sejrsgang verden over og angiveligt ansporede en hel generation (hvis ikke
flere) af kvinder til ikke bare at lede efter en mand og have en stærk karriere
og gode veninder, men især til at gøre alt dette iført lækkert tøj. Flere
varemærker og brands steg eksplosivt i popularitet efter seriens hovedpersoner
viste interesse for dem - det mest karakteristiske eksempel er måske sko-mærket
Manolo Blahnik, der var Carrie Bradshaws yndlingsmærke, og som blev
verdenskendt nærmest overnight af selvsamme grund. onsdag, februar 29
![]() | ||
| Den britiske versions chef David Brent, spillet af Ricky Gervais |
![]() |
| Cover til den amerikanske version |
Dokumentargenren
Min globaliserede filmsamling
onsdag, februar 22
Jamen siger det ikke sig selv? Det er da New Orleans inspireret Jazz fremført af The Bordello Bedwarmers, der, anført af den langskæggede, hatteklædte Mr. Owen’s labre saxofon og Andersens rungende kontrabas, jammer publikum tilbage til en stemning, der kun kan findes lige i Jazzens Mekka! Det da Jazz! Jazz, du ved…
Men det ved du måske ikke. For det siger ikke sig selv. Og i takt med jeg fik spurgt flere og flere, fik jeg også forskellige historier, om hvordan folk oplevede jazz.
En havde været til tyrkisk jazz, og havde haft en forventning om nogle kendte toner, spicet lidt op med lidt kulturelle twist fra mellemøsten… Men måtte konstatere at det arrangement hun var kommet til, så absolut ikke havde noget med jazz, som hun kendte det af gøre, men nærmere hvad der måtte betegnes som tyrkist folkemusik – og de lokale tyrkerer festede den aften, som var det et sådan arrangement!
Det var i hvert fald ikke sådan jeg forestillede mig jazz! Men det gjorde mig nysgerrig, og trods min frygt for at spoleret min store kærlighed til musikken, fik det mig til at spekulere på, hvordan jazz lyder andre steder. Ja hvordan mon jazz lyder i…. Cairo?
For at få min nysgerrighed stillet, ringede jeg til min gode ven Sidney (der tilfældigvis er halvt Egypter…) og spurgte ham hvordan et jazzarrangement ville lyde i hans andet hjemland: Ville der være sand i saxofonen, dadler i bassen og hele bandet spille på kamelryg???
Sidney fik hurtigt pillet min fantasi ned, og sendt nogle links med bud på egyptisk jazz – og det var bestemt ikke The Bordello Bedwarmers! Tvært imod. Med des arabiske klang og østlige stemning, mindede det langt fra om den vestlige musik jeg kender.
(http://www.youtube.com/watch?v=FILV-NxMDh4) (http://www.youtube.com/watch?v=H8_DOU2IU9w&feature=related)
Men vestlig jazz er jo heller ikke bare en slags musik. For i samme nu, jeg havde tænkt tanken, fløj mine tanker tilbage til musicalopsætningen i 9.klasse, hvor vi spillede "Chicago" - en musical, der udspiller sig i 1920'ernes Chicago, spækket med tidens favorit genre og der åbnes med nummeret "All that Jazz".... Som absolut heller ikke er noget nær The Bordello Bedvarmers!(http://www.youtube.com/watch?v=Ka7K2NPZAIQ)
Pludselig slog det mig, at ”Jazz” havde forskellige klang og udtryk alt efter location. Jazz er selvfølgelig en meget åben genre, men jeg måtte indse, at trods det kaldes jazz i hele verden, så er det nu engang en mangfoldig genre, der bliver tilpasset indenfor de forskellige kulturer i verden og derfor har folk helt forskellige opfattelser af hvad jazz egentlig er.
Så jeg må bliver ved med at specificere mig når jeg inviterer til jazz. Men har du en weekend fri og er du til saxofon, kontrabas og pubstemning, så slå på tråden – The Bordello Bedwarmers er der hver søndag!
(http://www.mikeowen.dk/?page_id=119)
tirsdag, februar 21
mandag, februar 20
Når Afrika flytter til Ramten Skov
Hvis man er rutineret Utamadunimedlem er fascinationen af Afrika og afrikanernes kultur blevet en livsstil, men jeg kan ikke undgå at have følelsen af at ”det er jo bare noget vi leger”.
(lånt fra http://www.utamaduni.dk/camp/images/fotos.htm)
Musik und Sprache
Hvad gør det for vores sprog – og for os – når vi er så lille et land? Vi må jo nødvendigvis vende os ud mod verden, når vi kun er 5½ million – vi kan jo ikke have nok i os selv. Så mange af os taler ikke kun dansk – vi taler engelsk, tysk, fransk etc. Ikke altid lige flydende, men vi prøver da.
Måske betyder det også noget for hvordan vi hører musik – og hvilken musik vi hører. Man kan selvfølgelig ikke sætte sig uden for sin egen kulturelle horisont, men man kan da prøve at forestille sig hvordan det ville være at leve i et andet land. Ville jeg tale mere end et sprog, hvis jeg var amerikaner? Ville jeg lytte til norsk musik, hvis jeg var brite? Man kan tænke nok så meget, men man kan aldrig vide det med sikkerhed.
Så jeg kan bare kigge på mig selv som dansker. Jeg lytter til musik der er på dansk, engelsk, tysk og norsk – og hvis jeg først begynder at kigge på hvor kunstnerne stammer fra, kan jeg krydse flere lande af på kortet, som fx Finland og Sverige.
Nogle af kunstnerne fra andre lande gør som mange danske kunstnere og synger kun eller mestendels på engelsk – og gør det dermed ”nemmere” for os der ikke taler deres sprog at lytte til dem. Men udover den større åbenhed mod verden, kan man tænke over om det overhovedet er en god ting? Hvis man nu ser det fra en kunstfaglig vinkel; burde man ikke udtrykke sig via det sprog, hvori man kender til flere nuancer og er mest hjemme i? Og burde det ikke altid være ens modersmål?
Der må være nogen, som finder fordel i at synge på engelsk – men der er helt sikkert også nogen, hvis musik har haft godt af at være på modermålet.
Kaizers Orchestra synger på norsk – et sprog jeg på ingen måde er flydende i. Og da jeg først hørte deres musik, engang i efterskoletiden, var jeg først afvisende. Jeg havde aldrig hørt musik som deres før, og når de sang på norsk var der en endnu større afstand mellem dem og mig. Men jeg begyndte at elske deres musik – og med den, deres tekster. Jeg har fundet oversættelser, jeg har læst teksterne mens jeg har lyttet til sangene og så videre. Og måske har det givet mig noget i forhold til at kunne forstå sprog og udtrykke mig.
Jeg kunne fortælle nøjagtig den samme historie om Rammstein, helt ned til tidspunktet, hvor jeg begyndte at høre dem – på efterskolen opdagede jeg meget ny musik. Ved Rammstein var det dog mere et spørgsmål om at genopdage og vedligeholde et allerede velkendt sprog. Jeg tror ærlig talt, at hvis jeg ikke lyttede til Rammstein, ville jeg have glemt det halve af det jeg har lært i tysktimerne. Eller mere.
Musik – ligesom billedkunst, ligesom litteratur, ligesom al kunst – åbner os op mod verden. Så hvorfor skulle vi begrænse os til den musik, som er tilgængelig inden for vores egen lille verden og vores eget lille sprog? Det er vel i det ukendte at man får de mest overraskende oplevelser.
Sangen, der startede det hele – Kaizers Orchestra: ”Kontroll På Kontinentet”
Sangen, der startede det hele – Rammstein: ”Wollt Ihr Das Bett in Flammen Sehen”
PS. Nej, det er ikke The Rasmus jeg hører fra Finland – det er Apocalyptica. ”Hall of the Mountain King”
fredag, februar 17
Cajun eller kedelig kødpølse
I netto faldt jeg over en Cajun-spegepølse, som er et dansk produceret produkt med en smag af den fransktalende del af Louisiana – ifølge varebeskrivelsen!
Skal jeg anmelde pølsen, vil den snige sig op på 3 ud af 5. Den er let krydret og spiller godt sammen med en skive agurk, men det er vanskeligt at fremkalde smagen af sydstaterne. Den mangler cayennepeber. Med Wikipedia kan man blive klogere på cajun-køkkenet:
“The aromatic vegetables (poivron), onion, and celery are called by some chefs the holy trinity of Creole and Cajun cuisines. Roughly diced and combined in cooking, the method is similar to the use of the mire poix in traditional French cuisine — which blends roughly diced onion, celery, and carrot. Characteristic aromatics for the Cajun version may also include parsley, bay leaf, green onions, and dried cayenne pepper.”
En verden af mad
Omdrejningspunktet for bloggen vil være vores madvaner, set i en global kontekst. Vi vil helt personligt observere hvorfra de fødevarer vi køber og de retter vi tilbereder kommer fra, hvilke nationale retter vi adopterer fra andre kulturer og sætter vores eget præg på og generelt hvorledes mad i dag er blevet et globalt anliggende. Bloggen er en art: vis mig din indkøbspose/køleskab – hvor vi deler billeder af vores madliv og kommenterer på de globale aspekter, vi falder over.
Hvor globalt er vores lille danske køleskab, hvis man kigger det efter i sømmene?
- Ida, Emilie, Mette og Bettina
Mexicansk på menuen
Dagens indkøbspose er blevet pakket ud. Det slog mig da jeg var ude og handle ind, at der faktisk er ret langt mellem de danske varer i de danske supermarkeder. Et enkelt område i butikken var hovedsagligt ”dansk” – kølerummet med mejeriprodukter. Altså produkter der har en meget kort holdbarhed, medmindre de er kondenserede eller på anden vis tilsat alle mulige stoffer for at kunne holde længere – så kan de muligvis være importeret fra den anden side at verden.
Mindre end 10% af min indkøbsposes varer er fra Danmark. Faktisk er det kun produkterne i øverste venstre hjørne, samt rødbederne i nederste højre hjørne der er fra DK. Alle de andre varer repræsenterer lande såsom Columbia, Chile, Italien, Israel, Egypten og Spanien.
Varerne skal blive til en omgang guacamole og chimichanga (plus lidt diverse til hist og pist). Vi skal lege mexicanere i køkkenet i morgen aften – selvfølgelig med en klassisk Mexicanske Corona til, som i virkeligheden er produceret i Spanien Jeg har fundet mine opskrifter på nettet og har desværre aldrig været i Mexico og smage den autentiske udgave. Derfor vil jeg umiddelbart tro, at jeg laver en udgave der nok er tilpasset de danske smagsløg.








