Vi er 4 unge kvinder med en passion for lækker mad, der studerer Æstetik og Kultur på Aarhus Universitet. I forbindelse med et undervisningsforløb, der omhandler begrebet globalisering, synes vi det kunne være interessant gennem blogging at belyse, hvordan en ganske banal ting som mad i udfoldet form har flere facetter end man umiddelbart skulle tro.
Omdrejningspunktet for bloggen vil være vores madvaner, set i en global kontekst. Vi vil helt personligt observere hvorfra de fødevarer vi køber og de retter vi tilbereder kommer fra, hvilke nationale retter vi adopterer fra andre kulturer og sætter vores eget præg på og generelt hvorledes mad i dag er blevet et globalt anliggende. Bloggen er en art: vis mig din indkøbspose/køleskab – hvor vi deler billeder af vores madliv og kommenterer på de globale aspekter, vi falder over.
Hvor globalt er vores lille danske køleskab, hvis man kigger det efter i sømmene?
- Ida, Emilie, Mette og Bettina
Ingen kommentarer:
Send en kommentar